مغز و خلال پسته

مغز پستهٔ سبز خام و خلال پستهٔ سبز، برای تزئین شیرینی، شله‌زرد، بستنی و پلو. مغزها پوست‌گرفته‌اند و رنگ سبز طبیعی خود را دارند.